Oppskrifter

Langtidsstekt hjortebog

Lapskaus med hjortekjøtt

Grillpinne med bacon

Flatbiff med urtecrust

Lettstekt carpaccio

Pizza

Hjortepai

Burger med blåmuggost

Burger med rosenkål

Vi selger hele stykningsdeler av hjort. En indrefilet vil være ca 0,4 kilo, mens en flatbiff vil være ca 1,2 kilo.

Indrefilet 824 kr/kg utsolgt
Ytrefilet 756 kr/kg utsolgt
Entrecôte 677 kr/kg utsolgt
Mørbrad 677 kr/kg
Flatbiff 593 kr/kg
Lårtunge 515 kr/kg
Rundbiff 504 kr/kg
Surret bogstek 440 kr/kg
Grytekjøtt 383 kr/kg
Skank 247 kr/kg
Kvernet kjøtt 247 kr/kg
Kraft 79 kr/0.4 dl

Grillpølser 105 kr/pk
2 pk hjortebiff 562 kr/kg
2 pk hjorteburger 373 kr/kg
Hjortekorv 394 kr/kg
Pinnekjøtt 630 kr/kg